فوائد الشمندر

الشمندر يحتوي على عنصر الحديد والذي يعتبر جيدا بالنسبة لمرضى فقر الدم بنقص الحديد ولكن ليس كل انواع فقر الدم , ففي حالة فقر الدم الانحلالي يكون المريض يعاني من زيادة في حديد المصل بسبب زيادة تفكك الكريات الحمراء وانطلاق حديدها , واللون الأحمر القاني للشمندر ليس بسبب وجود الحديد إنما بسبب وجود صبغات الأنثوسيانين وهو نفس الصبغة التي تكون موجودة في الملفوف البنفجسي , وعلينا ألا ننسى أن الشمندر يحتوي على حمض الفوليك أسيد وهو ضروري أيضا من أجل صنع الكريات الدموية الحمراء وبنائها أيضا

تسلم ايدك دايما مبدع ومتتبخل بكل مفيد

جزاكِ الله كل خير عالأنتقاء الرائع

» فوائد الفطور
» فوائد كوب من الحلبة
» فوائد التين
» ما هى فوائد الزنك؟
» فوائد للبندورة