منتدى نور الحياة
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا

منتدى نور الحياة

اخبار . رياضة . فن .فيديو. طب. برامج. موضة. طفل. حوادث. بحث. فيس .بوك . تويتر. يوتيوب. جوجل . ادنس. ربح .نت .افلام . ترانيم . مسرحيات. عظات
 
البوابةاليوميةالرئيسيةمكتبة الصورس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 عمل المكرونة بالجمبري

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مريم بنت العدرا
نائبة المدير
نائبة المدير
avatar

عدد المساهمات : 4598
نقاط : 8776
السٌّمعَة : 65
تاريخ التسجيل : 02/08/2012
العمر : 27
الدولة : مصر

مُساهمةموضوع: عمل المكرونة بالجمبري   الأربعاء أكتوبر 15, 2014 1:56 pm




المكونات:


500 جرام مكرونة سباجيتي أو صدف أو حسب الرغبة.

500 جرام جمبري متوسط ومقشر.

ملعقة كبيرة صلصة طماطم.

2 ملعقة كبيرة زيتون اسود شرائح.

حبة فلفل رومي مقطعة شرائح رفيعة.

2 فص ثوم مفروم.

عصير نصف ليمونة.

2 حبة طماطم كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة.

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.

1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود.

1/2 ملعقة صغيرة كمون.

1/2 ملعقة صغيرة ريحان مفروم أو طازج.

1/2 ملعقة صغيرة زعتر.

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر.

1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل.

1/2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة.

ملح حسب الرغبة.

الطريقة:



  • يُتبل الجمبري بالليمون، والكمون، والزنجبيل، والكزبرة الجافة، ويُترك لمدة 1/2 ساعة في الثلاجة.



  • في مقلاة عميقة يضاف زيت الزيتون، وزيت الذرة، وترفع المقلاة على نار متوسطة، ثم يضاف الثوم مع التقليب لمدة نصف دقيقة.



  • يضاف الزعتر، والفلفل الأحمر، والفلفل الأسود، والريحان للثوم مع التقليب.



  • يُضاف الجمبري إلى الثوم، ويترك على النار لمدة دقيقتين فقط.



  • تُضاف مكعبات الطماطم والصلصة إلى الجمبري مع التقليب، ويُترك الجمبري لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.



  • تُسلق المكرونة بالطريقة المعتادة وتصفى، وتضاف إلى صلصة الجمبري التي تم إعدادها، وتقلب المكرونة حتى تختلط مع صوص الجمبري.



  • تترك المكرونة على نار هادئة لمدة 3 دقائق ثم ترفع من على النار.



  • تضاف شرائح الزيتون، والفلفل الرومي إلى المكرونة، وتوضع في أطباق التقديم.



  • تزين المكرونة بالبقدونس أو الريحان المفروم، وتقدم مع السلطة الخضراء.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ممدوح جابر
مشرف
مشرف
avatar

عدد المساهمات : 1630
نقاط : 5231
السٌّمعَة : 37
تاريخ التسجيل : 06/07/2012

مُساهمةموضوع: رد: عمل المكرونة بالجمبري   الأربعاء أكتوبر 15, 2014 3:17 pm

مجهودك مميز ربنا يباركك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
عمل المكرونة بالجمبري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى نور الحياة  :: عالم الأسرة والمجتمع - Family and community world :: الأطباق الرئيسية والحلويات-
انتقل الى: