منتدى نور الحياة
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك

شكرا

منتدى نور الحياة

اخبار . رياضة . فن .فيديو. طب. برامج. موضة. طفل. حوادث. بحث. فيس .بوك . تويتر. يوتيوب. جوجل . ادنس. ربح .نت .افلام . ترانيم . مسرحيات. عظات
 
البوابةاليوميةالرئيسيةمكتبة الصورس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الممبار المحشى أكله شعبيه شهيره من المطبخ المصرى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
merola3
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد المساهمات : 1470
نقاط : 5676
السٌّمعَة : 26
تاريخ التسجيل : 10/06/2012
الدولة : أسوان

مُساهمةموضوع: الممبار المحشى أكله شعبيه شهيره من المطبخ المصرى   الثلاثاء يونيو 19, 2012 2:51 pm



الممبار المحشى أكله شعبيه شهيره من المطبخ المصرى

                                                                                                       




المقادير
كيلو ممبار بقرى أو ضانى يغسل ويكحت وينقع فى الملح والخل

ربع كيلو جرام من اللحم المفروم

كيلو أرز مصرى مغسول

2 - كيلو طماطم مفرومة  

حزمه من كل من البقدونس و الشبت و الكسبرة الخضراء

بصله كبيره مفروم

زيت

ملح \ فلفل أسمر \ كمون \  شطه حسب الرغبه \ بهارات محشى \

الطريقة :

نخلط كل المكونات مع بعضها ونبتدى فى حشو الممبار بعد تقطيعه الى الطول المناااسب

لا داعى لربط الممبار لانه اول ما بينزل فى الماء بيقفل من الاطرااااف

نضعه فى الماء المغلى مع اضافه الملح

نتركه حتى ينضج تقريبا ساعه الا ربع

نطلع الممبار من الحله ونحطه فى مصفى حتى ينشف تماماا من الماااااااااااء علشان التحمير

نحمر الممبار فى زيت ساخن من كل الجوااااااااانب حتى يكتسب اللون الذهبى

ونطلعه على ورق مطبخ حتى يمتص الزيت الزااائد

وبالهناء والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ممدوح جابر
مشرف
مشرف
avatar

عدد المساهمات : 1630
نقاط : 5233
السٌّمعَة : 37
تاريخ التسجيل : 06/07/2012

مُساهمةموضوع: رد: الممبار المحشى أكله شعبيه شهيره من المطبخ المصرى   الأحد مايو 19, 2013 7:56 am

شكرا على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mariowasfy
عضو برونزى
عضو برونزى


عدد المساهمات : 237
نقاط : 2017
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 24/08/2013
العمر : 21

مُساهمةموضوع: رد: الممبار المحشى أكله شعبيه شهيره من المطبخ المصرى   الأحد أغسطس 25, 2013 10:33 pm

شكرا جدا جدا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريهام محمود
عضو فضى
عضو فضى
avatar


عدد المساهمات : 101
نقاط : 1775
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 23/11/2013

مُساهمةموضوع: رد: الممبار المحشى أكله شعبيه شهيره من المطبخ المصرى   السبت ديسمبر 07, 2013 10:52 am

طرح وتمييز ممتاز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الممبار المحشى أكله شعبيه شهيره من المطبخ المصرى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى نور الحياة  :: عالم الأسرة والمجتمع - Family and community world :: الأطباق الرئيسية والحلويات-
انتقل الى: